תרמית כשרותית רחבת היקף לכאורה, נחשפה הודות למשגיח כשרות שעלה על התרמית.

בתחילת השנה הלועזית טענו משגיחים בבית המטבחיים קונספסיון שבפרגוואי כי בשר שמקורו אינו ידוע הוטבע בחתימת כשרות. את החותמות, כך טענו, הטביעו עובדי האריזה במפעל בעת שאנשי הרבנות הראשית לא היו במקום.

על פי הדיווח בוואלה הטענה שהעלה אחד המשגיחים, מרדכי נוואח, הייתה חמורה עוד יותר, כאשר טען כי מנהלו בחר להתעלם מהמקרה ולהגן על המפעל ובכך מנע הפסד כספי לייבואנית, חברת "אורכד", המעסיקה אותו.

נוואח פוטר כנראה בעקבות המקרה, ואז העביר החומרים המפלילים למחלקת שחיטת חו"ל ברבנות הראשית. בתגובה, הרבנות הודיעה על הסרת אישור הכשרות לבית המטבחיים כשהמשמעות המעשית היא עצירת משלוח הבשר לישראל.

בעקבות המקרה עתר אחד המפעלים שקיבלו את הבשר, לבג"ץ נגד החלטת הרבנות הראשית להפסיק את הכשרות. בעתירה טענו בעלי מפעל עוף ירושלים כי מדובר במשגיח שפוטר מעבודתו ולכן ביקש לנקום וכי הסרטון שתיעד את פסי הייצור של המפעל בוים על ידי המשגיח שפוטר עוד קודם.

אולם מתשובתה של הרבנות הראשית שהוגשה השבוע, התברר כי המשגיח עבר בדיקת פוליגרף ובה נמצא דובר אמת.

ברבנות הראשית כתבו כי "יש בממצאי הפוליגרף כדי לחזק את מסקנתנו שלפיה הסרטונים מציגים הטעיית כשרות חמורה המתרחשת במהלך פעילות אריזת בשר במפעל".